脂肪消耗是怎样的过程
脂肪是一种高能物质，储存在不同的身体组织中，当来自外界的能量供应减少时，就会为身体提供能量。脂肪主要储存于脂肪细胞中，这些细胞能够吸收血液中多余的葡萄糖，并将其转化成脂肪酸，再合成脂肪酸甘油三酯，即脂肪分子。要释放脂肪分子中的能量，脂肪酸甘油三酯首先要水解为脂肪酸，之后才能进入血液循环，为需要能量的组织细胞所吸收。这一水解过程当然离不开“水”，每个脂肪分子的水解都要消耗3个水分子。脂肪的水解是在脂酶的控制下进行的。我们需要经常喝水，保持充足的自由水分供应，才能让脂肪的水解过程正常进行。喝水还会间接促进脂酶的合成。要理解脂肪分解同进食之间的关系，就要了解以下几种生理过程，★只有当血糖浓度下降到一定程度时，脂酶才会被激活。★如果食物中含有大量“糖分或淀粉”，就会提高血糖浓度，从而抑制脂酶的活性。★部分脂酶的激活还与许多激素和神经递质的释放紧密相关。这一类型的脂酶被称为激素敏感脂酶。肾上腺素和去甲肾上腺素是最有效的脂酶激活因子。生长激素、甲状腺素以及肾上腺分泌的其他一些激素也能对脂酶起到激活作用。
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