如何挑选西餐餐具？
如何挑选西餐餐具
广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。 狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。
不锈钢西餐具刀叉，包括主餐刀，主餐更，主餐叉，茶叉等。在购买不锈钢餐具的时候，大家还有注意几点。一个就是要买正规厂家出品的产品，第二个，就是要看包装上是否有标注所用的材质和钢号，最好不要买过于便宜的不锈钢餐具，那种很可能就不是食用级的不锈钢。
餐刀是西餐餐具中重要的组成部分，也是酒店餐具中常用的物品，在选购西餐餐刀时应该注意哪些方面的问题
方法/步骤
1
安全性
根据餐刀的安全性选购。餐刀表面不可有锐边、缺口、毛刺、尖点、棱角、断裂。除刀齿外其他部位不可有利口。
2
功能
根据餐刀的功能选购。餐刀表面要求刀口锋利，开齿均匀，以保证客人在使用时的便利。
请点击输入图片描述
3
款式
现代餐刀，除了作为餐具，也可以作为装饰用。餐刀也可以做成各种款式，带有图案的时尚餐刀古朴雅致，仿佛具有生命的气息，因此在选购餐刀的时候可以根据餐厅内的装饰环境挑选。
请点击输入图片描述
4
观赏性
在充满创意的时代，啥东西都会给你不样的感受，餐刀也可以多种多样，带有图案的时尚餐刀古朴雅观，具有一定的观赏性，别有一番味道，既实用又美观！
请点击输入图片描述
标签：西餐,餐具,挑选
