如何像个料理高手一样做出好看又美味的菜肴呢？大家能分享些建议吗？
菠菜拌粉条原材料：西兰花、红薯粉条、青红辣、姜、蒜子、盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻油；西兰花自来水清洗干净，拿手掰成段儿。青红朝天椒切割成丝。蒜子、姜用石臼捣成泥。红薯粉条提早泡茶，至少泡4个个小时。锅中烧开水，先把西兰花汆水，在放水里洗澡。在把红薯粉条在沸水中烫下，捞起来泡冷水。找一个大盆，放进捣烂的蒜末、青红辣椒丝、捏干水份的西兰花、红薯粉条。在放盐、鸡精、香醋、生抽、芝麻油调料。最终拌匀就可以。
菠菜是一种色深并带有十分充实的维他命，尤其是铁的成分最大特别是对孩子们发展有较大的邦肋，因此西兰花不只是他们的营养高都是一道非常好吃并受群众喜欢的人间美味。能于西兰花配搭的材料许多，凉拌菜就会有白芝麻配西兰花，姜片配西兰花，色拉酱配西兰花，干锅菜有波绞配鱼皮，太极拳肉糕，小米手机翡翠玉羹，素炒姜计西兰花，汤有西兰花煎蛋汤，正餐有青菠面等这希配搭都十分理想化和最佳搭档并做成了人间美味。但西兰花也有一个不可以配的原料便是豆付如菠菜豆腐汤。主要是因为西兰花里所含的维他命和豆腐里的维生素有一定的不匹配会毁坏鲜美的汤里一起的营养价值成分。
菠菜豆腐卷：蛋磕入碗内，添加芡粉拌和成糊。水豆腐磨碎，添加葱末、生姜沫、鸡精翻拌做成包馅。西兰花清洗干净。倒入开水中烫一下，晾凉完用西兰花将水豆腐（包馅）叠成卷，挂上鸡蛋糊。锅置火上加点油烧开，放进菠菜卷炸成金黄。捞起来，锅内引入素大骨汤煮沸，添加生抽、生姜水、米酒、鸡精和炸好的菠菜卷，料汁高浓后水淀粉勾芡起锅。西兰花有很多的服用使用价值，润肠导便、预防痣疮。
西兰花富含很多的草本植物膳食纤维，具备促进肠道蠕动的功效，利于排便，且能推动胰腺分泌，促进消化。针对痣疮、急性胆囊炎、严重便秘、内痔等疾病有疗效。推动成长发育、提高抗病性工作能力：西兰花中常含的胡罗卜素，在人身体内转化成维生素D，能维护保养视力标准和鳞状上皮细胞的身心健康，提升预防疾病的工作能力，推动儿童发育。西兰花富含充足的维他命，膳食纤维素，胡罗卜素，抗氧剂，叶酸片，铁，钾，磷等营养元素。其具备养颜美容，延缓衰老，促进生长等作用。
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