大枣不能和香蕉一起吃，为什么？
香蕉和大枣同吃会产生难闻的臭味，之所以会这样，原因如下：
香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分，并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外，还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。从pH的结果也可以看出，枣比香蕉的酸性强得多，pH约在4左右。香蕉和大枣中的成分一混合，就会产生难闻的臭味。
事实上，香蕉除了不能和大枣一起吃之外，还不能和以下几种食物同吃：
第一种食物是哈密瓜。哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283到472毫克。所以，对于肾衰者，尽量不要同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免进一步加重病情。
第二种食物是酸牛奶。酸牛奶能降低胆固醇，但是空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题。
第三种食物是土豆。土豆和香蕉如果一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。
第四种食物是芋头。我们知道，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
总而言之，以上几种食物都不能和香蕉同吃。
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