罗汉肉是什么肉,怎么煮啊!
罗汉肉取料位置:猪五花肉,肚皮肉,或膈肌。名称来源:因为制作中罗汉果是主要佐料,所以称为罗汉肉。罗汉肉其实就是猪肉的五花肉,是猪的肚皮肉。具体做法如下:用敲破的罗汉果和五花肉加老抽 盐 味精 糖 料酒 胡椒粉小火慢炖至肥肉透明食材罗汉肉又称 肝边肉,肝盘,是猪肝脏上连着的一块肉,两侧有筋膜覆盖。
标签:罗汉
罗汉肉是什么肉,怎么煮啊!
罗汉肉取料位置:猪五花肉,肚皮肉,或膈肌。名称来源:因为制作中罗汉果是主要佐料,所以称为罗汉肉。罗汉肉其实就是猪肉的五花肉,是猪的肚皮肉。具体做法如下:用敲破的罗汉果和五花肉加老抽 盐 味精 糖 料酒 胡椒粉小火慢炖至肥肉透明食材罗汉肉又称 肝边肉,肝盘,是猪肝脏上连着的一块肉,两侧有筋膜覆盖。
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