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常吃海带有什么好处或者坏处 ?

2022-12-18 11:34:04 编辑:join 浏览量:571

常吃海带有什么好处或者坏处 ?

常吃海带有什么好处或者坏处 ?

吃海带的好处  1、防治甲状腺机能障碍:海带含有大量的碘,每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分,如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能,从而导致甲状腺疾病。  2、防治高血压和动脉硬化:如果人体缺碘,甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分,在体内形成胆固醇和脂肪,导致人体发胖或动脉硬化。  3、防治癌症:海带含有丰富的钙,钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。  4、预防便秘促进排便:海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。海带中含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维,它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助。  5、增加血液和防止血液凝固:海带中含有丰富的铁和维生素B12,两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质,因此既能补血又能防止血液凝固。  6、减肥瘦身:海带含丰富的钾,钾有平衡钠摄量过多的作用。钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。海藻类就是含有这些矿物质而对身体有帮助。  7、美容: 海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。  8、延缓衰老:海带富含有硒,能有效清除自由基,而自由基正是人体衰老的罪魁祸首,所以海带可以延缓衰老的作用。  9、护发:海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。  10、抗辐射:海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。  11、补钙:海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。  12、利尿、消肿:海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。  13、提高免疫力:海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫。  吃海带的坏处  1、海带性寒,脾胃虚寒者忌食。不可过渡食用 脾胃虚寒者少食用。海带吃得过多,不宜消化。容易引起腹胀。  2、海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水,浸泡24小时并勤换水,可使海带中的砷含量符合食品卫生标准。  3、由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,与豆腐二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。  4、患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇、乳母不宜吃过多海带,因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内,引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。  5、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。  6、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。  7、别把海带当主食吃:不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。海带含碘丰富,而人缺碘易患甲状腺肿大症,可过多食用海带也会引起甲状腺肿大。而纯食用海带来治甲状腺肿也不好。

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