烘焙中饧面和发酵的先后顺序
方法：1.把所有沙糖，水，粉，及酵母菌等放入，先和面。2.和面时间约1小时左右。不属要分夏天与冬天做法。其实一样。3.粉发酵时间约1小时，发酵时会自动加热，如果手工做，冬天最好用温水，4.放入烘烤时，调整温度是原来两倍以上。5.便可以烘焙达到温度设定。时间约40分钟。
标签：烘焙,先后顺序,发酵
烘焙中饧面和发酵的先后顺序
方法：1.把所有沙糖，水，粉，及酵母菌等放入，先和面。2.和面时间约1小时左右。不属要分夏天与冬天做法。其实一样。3.粉发酵时间约1小时，发酵时会自动加热，如果手工做，冬天最好用温水，4.放入烘烤时，调整温度是原来两倍以上。5.便可以烘焙达到温度设定。时间约40分钟。
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