锡纸烧烤有毒吗

锡纸烧烤有毒吗

锡铝箔包加味烧烤，小心中毒！用锡箔或铝箔包食材烧烤，切忌在食材包里加调味酱。专家指出，调味料里的酸性物质可能会把锡箔纸和铝箔纸的锡和铝熔出，食用后可能锡、铝中毒。锡中毒症状较轻微，主要是急性肠胃炎；铝中毒较严重，可能伤害脑部，造成痴呆。目前市售烤肉用的包覆材料其实多数是铝箔，不是一般人以为的锡箔。

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