如何食用灵芝?
灵芝（ganoderm karst)，是高等真菌，为担子菌纲，多孔菌目，孔多菌科，灵芝属。 是在2300年前我国最早著名的药典就记载了“灵芝源于泰山”临床研究证实，灵芝的保健和药理作用有抗衰老、抗肿瘤，提高机体的免疫功能，它对神经系统、消化系统、呼吸系统、心血管系统、内分泌系统和代谢等均有很好的保健作用。它还具有抗炎、抑菌、杀菌、防腐的功能。灵芝之所以具有如此神奇的功效，近代的医学和药物化学研究证实，除了它含有多种对人体有益的营养成份外，主要应归功于灵芝体内的有机锗和交分子多糖。灵芝锗的量是枸杞的100倍，是人参的3－5倍。锗能促使血液循环畅通，增加红血球携带氧的能力，促进新陈代谢延缓衰老，并能与体内重金属离子相结合，而成锗化合物排出体外。子实体内的离子多糖体，它能强化人体免疫系统，提高人体对疾病的抵抗能力。灵芝对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病都有显著的疗效。临床试用证实被称为“不治之症”的进行性肌营养不良，萎缩性肌强直，多发性硬化症等也有一定疗效。 食用方法：一：灵芝酒 原料：赤灵芝20－30g,酒500毫升 制作：将灵芝切片、置瓶中，加黄酒或白酒500毫升，封口，浸5－7日即可食用。 功用：养血安神、益精悦颜。治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症。 二：灵芝 原料：赤灵芝5－10g 制作：将赤灵芝切片，沸水冲泡代茶饮。 功用：补中益气，益寿延年。三：灵芝膏 原料：赤灵芝300g，大枣300g，蜂蜜500g 制作：将赤灵芝切片用水浸软，用煎三次合并煎液文火熬稠浓，加蜂蜜煎至滴液成珠即可，冷透装瓶。 用法：日服三次，每次一匙。 功能：养心益肺，保肝补脾。
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