黄花菜又名忘忧草吗?
是的，黄花菜又名忘忧草。
黄花菜功效：
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
扩展资料：
食用黄花菜的正确方法：
1、最好在吃新鲜的黄花菜之前去掉雄蕊，因为雄蕊含有最多的毒素。
2、食用鲜黄花菜前，在冷水中浸泡数小时，彻底煮熟，以便去除毒素，避免食物中毒。
3、干黄花菜更安全。干黄花菜不如新鲜黄花菜好吃，但干燥黄花菜的过程可以破坏其中的毒素，所以更安全。
参考资料来源：百度百科-黄花菜
参考资料来源：人民网-黄花菜吃鲜的更好？当心中毒
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