煮牛奶时如何加糖才正确?
一是加糖的时间应该放在煮沸牛奶之后。如果煮牛奶时先加糖,牛奶中所含有的赖氨酸会与糖起某种反应,生成果糖基氨基酸,这种物质会危害到儿童的健康。二是一般情况下加点蔗糖即可,并且不宜太多。葡萄糖粉与蜂蜜亦都可以选用,食用后不要分解、消化,就能很快被人体吸收,而且不易在肠道内停留发酵。红糖杂质较多,最好不用。
标签:加糖,牛奶,正确
2022-10-07 17:14:37 编辑:leo 浏览量:571次
煮牛奶时如何加糖才正确?
一是加糖的时间应该放在煮沸牛奶之后。如果煮牛奶时先加糖,牛奶中所含有的赖氨酸会与糖起某种反应,生成果糖基氨基酸,这种物质会危害到儿童的健康。二是一般情况下加点蔗糖即可,并且不宜太多。葡萄糖粉与蜂蜜亦都可以选用,食用后不要分解、消化,就能很快被人体吸收,而且不易在肠道内停留发酵。红糖杂质较多,最好不用。
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