食物中脂肪吃了会直接变为自身的脂肪吗？
不会。
将食物转化为脂肪的时间是难以确定的，因为影响因素很多，食物的消化速率差别很大，在胃和小肠中从6小时到14小时不等，消化速率越快，多余的卡路里转化成脂肪就更轻易，肌肉发达的人消化速率也要快一些。
食物的种类也影响脂肪的形成，因为不同食物消化速率不一样，碳水化合物比蛋白质消化得快，而脂肪消化得最慢。年龄是另一个影响因素，老年人的消化速率要比年轻人慢。激素也很重要，高胰岛素的人能够更快地把食物消化，转化为脂肪。
扩展资料：
日常饮食注意事项：
1、生熟食物要分开。生的食物中可能会带有一些细菌，寄生虫卵等，比如鱼、肉、蛋等，必须要加热才能食用，而熟的食物是可以直接入口的，二者混放，可能会使细菌侵入，造成病痛。还需注意的是生熟菜板刀具也要分开。
2、不要用报纸包装食品。以前在塑料袋还未兴起的时候，人们往往用纸来包装食品，后来，仍有人习惯用报纸来包裹。印刷报纸时使用的油墨中含有有毒物质，包裹食物容易渗到食品中进入人体，引起中毒反应。
3、烧焦的食物不能吃。食物烧焦时，其中的高分子蛋白质容易裂变为低分子的氨基酸，再经过组合，形成化学物质，可能会引起毒害。
参考资料来源：百度百科-脂肪
参考资料来源：百度百科-食物
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