胖哥俩在执法人员检查前丢弃食材，你对这一幕有何看法？
之所以在执法人员来之前丢弃食材，就说明这个食材确实是有问题的，而且他们自己也知道，丢弃就是担心被查出来，是心虚的表现，也是不负责任的变现，这样的做法是不把消费者的健康放在心上，只考虑自己的损失和口碑，也许这一刻他们还想要大事化小小事化了吧。
作为餐饮工作者最低的要求就是要把自己店内的卫生搞好，保证食材的安全与健康，这是对消费者的负责任。但是现在餐饮行业的健康问题好像越来越值得讨论了，胖哥俩也算是比较知名的一家店了，生意和销量都是很不错的，但是没有想到他们居然会用过期的食物，尤其是像海鲜之类的食物属于高蛋白，如果隔夜放置之后甚至会产生一些寄生虫和细菌，作为专门做这一行的负责人，他们不可能不知道其中的危害性，但是仍旧这样用隔夜的螃蟹来给顾客烹饪，这种做法已经在知道的情况下伤害了别人的人身安全了。
而且胖哥俩的店铺在全国各地还有很多，如果一家被查出来了使用过期食材的现象，那么其他家的食品质量也是堪忧了，保证食材的新鲜与安全是做餐饮行业的底线，但是在被询问到这个事情之后，他们的人还说没有用过期的食材。而且在这之前也有很多顾客反映，吃过胖哥俩之后肚子都特别不舒服，尤其是螃蟹，还有一些奇怪的味道，由此可见他们的食材确实是不健康的，甚至就是过期的。
这种被外面的饭店烹饪过后的食材加了很多重口味的调料，对于一些普通的顾客来说，确实没有办法尝出食材是否新鲜，所以再去外面吃饭估计就要提心吊胆了吧，也希望能够好好的整顿一下这样的餐饮行业。
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