学烧烤要多久厨师开个烧烤店要多少钱
特色烧烤班学习内容
学习时间：15天
学习内容
教学模式：名师授课，一对一实践操作辅导，包教会，专业剖析烧烤店开店模式。
课程安排：
1、烧烤老油和底料（土豆、藕）制作、烧烤工具认识及基本功练习；
2、半成品烤制（豆腐干、魔芋、鱼豆腐）；
3、作手工烤串类制（特色排骨、精品五花肉）；
4、特殊肉类腌制及烤制（鸡心）；
5、行业流行烤制方法（特色鸭头）；
6、新奥尔良类腌制及烤制（翅尖）；
7、大型原料烤制（全茄）、海鲜类烤制（小黄鱼、鱿鱼）、铁板烧系列；
8、综合练习（素菜类、煮啤酒、荤菜类）。
标签：烧烤店,烧烤,厨师
