煮熟的猪肝可不可以冻啊
不可以。猪肝煮熟了，冻上后解冻，就会变成颗粒状。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。
扩展资料
食物相宜
猪肝+葱：促进营养的吸收。
猪肝+蒜：促进营养的吸收。
猪肝+洋葱：补虚损。
猪肝+韭菜：促进营养吸收。
猪肝+菠菜：猪肝富含B族维生素，铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能补血。
食物相克
猪肝+辣椒：猪肝中的铜、铁极容易使辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。
猪肝+红酒：影响人体对铁的吸收。
猪肝+山楂：破坏维生素C和抗物质。
猪肝+鹌鹑：破坏维生素，有损健康。
猪肝+鲫鱼：容易生痈疮。
猪肝+鲤鱼：影响消化。
猪肝+豆腐：会诱发痼疾。
猪肝+荞麦：影响消化。
参考资料来源：百度百科-猪肝
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