宜兴紫砂杯如何泡茶？

宜兴紫砂杯如何泡茶？

置茶入杯后，按照茶与水的比例，将开水冲入杯中即可。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。宜兴紫砂杯泡茶之妙乃是业内人士人人皆知的，这主要是得益于宜兴紫砂杯的泥料之独特，另外也和宜兴紫砂杯的器形有关。宜兴紫砂杯泡茶历久弥香，回味悠长。　　1.用紫砂杯泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。　　2.紫砂杯泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到杯中不留茶渣，即把热杯浸没冷水，同时急出冷水泻之，元气复矣。　　3.紫砂杯壁，含有气孔率，且有双重气孔结构，使杯子有适应冷热急变之性能，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。　　因紫砂杯与紫砂壶属于同一材质，所以功效也是一样的。宜兴紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴，通过泡茶用壶，养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。

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