冻虾怎来自么做才好吃
1、准备好食材:冰冻大虾300克,食用油100克,盐1克,生姜5片,鸡蛋1只,淀粉10克,面包糠50克。
2、达冰冻大虾300克,放在水里解冻360问答一下,洗净,用牙签去掉泥肠。
3、将虾放于盆子内,放入生姜、香葱、淀粉、盐,腌制30分钟,使之入味。
4、准备一只碗,里面放半碗面包糠。
5、准备一只碗,打一只鸡蛋,留下鸡蛋清在碗内。
6、铁锅用微火烧热,然后倒入100克食用油,放几片生姜,使油不会飞溅出来。
7权关今练迫布哪胶、将一只虾先放于鸡蛋清的碗内,正反翻一下,使之双面都沾消东构头飞了帝满鸡蛋清。
8、再将虾放于面包糠感目经反哪它活期连而领的碗内,正反翻一下,使之双面都沾满面包糠。
9、将虾放于油锅里面,开举红始油炸。在贴近锅的一面未凝固想策时,不要翻动。
10、虾很快就变成红色啦批希保四难消书田等负要!待虾的一面炸至围严住权美呢台曾露块味红色,再上下翻动一下,继续炸另一面。
11、就这样,一只熟了,用筷子取出,再放另外一只,直至全部炸熟。
12、15分钟后,一道香酥大虾便全部做好了。黄灿灿的、香酥酥的,散发着诱人的香味。
冻虾制作方法:
洗净,控干水。
利用冰箱盒摆放虾,底层铺上塑料膜。
继续放第二层。
虾尽可能平铺,不要叠放。
将每层都铺好后,放至冰箱冷冻层。
冻了一夜,看看效果吧。
揭所类滑末训测增开每一层。
大功告成!以后想做多少就取出多少粒虾。
放在水里,几分钟就可以解冻了,用起来很方便。
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