四川逐步取消现场宰杀销售活禽，这是为何？
日前四川省加强了食品安全和家禽销售的管理，发布声明要求禁止现场宰杀和销售活禽。这一声明发布的主要目的是为了防止病毒传播和保证居民的健康安全。另外声明中还提到要加强对冷链食品的管控，这样就能够防止病毒通过冷链传播以及活禽传播，从而大大提高了居民饮食安全和健康安全。因此四川省逐步取消现场宰杀活禽的原因，我认为有以下几点：
众所周知，2020年是个多事之秋。从年初开始就疫情不断，而这次的疫情就是因为一只蝙蝠导致的。即使不是因为蝙蝠，但是目前也已经确定蝙蝠身上是携带病毒感染源的。这也就意味着野味存在风险。因此限制活禽宰杀，能够降低从活禽身上感染上新冠的风险，另外减少活禽宰杀，能够改善城市的卫生环境情况，在一个良好环境的情况下，患上新冠的概率也会降低很多。所以四川省逐步取消了现场宰杀和销售活禽。
根据目前的新闻报道，以及其他小道消息来看，目前国内疫情最集中的两个原因，一是外来入境的案例，另一个就是冷链食品携带新冠病毒。冷链食品携带病毒已屡见不鲜，无论是之前的大连，还是最近的郑州，都在冷冻食品中检测到了新冠，因此四川省这一举措能够大大收紧冷链食品的交易，尽可能的降低新冠病毒，通过冷链的途径进行传播，保障了居民的健康安全和饮食安全，因此四川逐步取消现场宰杀和销售活禽。
四川省这一举措意味着全面收紧省内的冷链食品销售和活禽宰杀的条件。换句话说也就是四川省加强省内的卫生管控情况，严格限制活禽宰杀的从业人员以及活禽宰杀的条件。这样一来就能够保证降低新冠通过活禽宰杀这一途径传染的概率。因此四川省逐步取消了现场宰杀销售活禽。
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