月子麻油鸡的做法，产后多久可以吃麻油鸡
材料：土鸡 1只（可根据当地风俗去头，脚，翅） 老姜 50g 麻油 客家米酒200毫升（量可以根据产妇体质，酒量来加减）1.将土鸡洗净切块（为什么要用土鸡，这个大家都懂吧），老姜切片备用。2.用麻油以小火爆香姜片，再将的土鸡块放入锅中，大火一起炒1分钟左右。3.再继续倒入客家米酒，等汤汁烧开后，加入适量的水、盐、一起继续煮，等水滚后再转小火继续煮30分钟至熟烂为止。4.起锅前再淋上黑麻油即可麻油鸡理想的食用时机．是在喝完生化汤之后。自然生产者宜于产后7天；剖宫产者，建议产后2周开始吃。但若伤口有红肿疼痛时，则必须禁食香油及酒烹调的食物。
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