豆腐脑是甜的好还是咸的好？

豆腐脑是甜的好还是咸的好？

豆腐脑是甜的360问答好还是咸的好，根部富据个人喜好决定。

北笑卖方人主要是爱吃咸味，他们的口味担杨石心毫偏重，豆腐脑都是咸的，豆腐脑喜欢用卤味的形象呈现在餐桌上，做法一般用嫩豆花经过加工后，成软块状的豆花，搭配一些配菜木耳、香菇、碰拆逗黄花菜等，御脊再浇上色重浓香的卤汁，有些地方还会加上肉馅，东北地区喜爰放入麻酱、辣椒油、酱油、醋、韭菜、蒜泥、葱花、香菜等。

置语害号照雷条现南方人口味偏清淡偏甜，豆腐脑主要是以香甜味为主，一般在已经加养此历束围有工好的豆花中，加入吸或过聚印女少许糖浆，砂糖或红糖，为了有新鲜的口感，还会在豆腐脑中放绿豆、红豆之类的，也有加水市们坚充企等院环触果。

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