炒面片的制作方法
工具/材料
面粉500g、水250g、香肠1根、鸡蛋1个、黄瓜1根、木耳适量、油适量、葱适量、姜适量、盐适量、味之院炒饭炒面炒粉料适量、酱油适量、五香粉适量
方法步骤
01.
首先将500g面粉中放入250g水，揉成面团，饧30分钟。
02.
将饧好的面擀薄，切成面片。
03.
将木耳洗净，香肠和黄瓜切片备用。
04.
锅中添水烧开，放入面片煮熟，捞出放入凉水中。
05.
锅中放油，油热后放入葱姜炒香，然后放入鸡蛋翻炒。
06.
放入香肠、黄瓜、木耳翻炒。
07.
放入沥干水分的面片，放入酱油、五香粉和味之院炒饭炒面炒粉料翻炒。
08.
装盘，享受美味了。
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