每日一食:软软糯糯的『冰皮月饼』
中秋节马上就到了,今年的中秋与国庆相撞,自己动手做月饼,过一个不一样的中秋吧!
工具/材料
冰皮粉200g、水220g、色拉油20g、莲蓉陷适量
方法步骤
01.
将水和色拉油搅匀加热煮开;
02.
加入冰皮粉;
03.
快速打成光滑状态;
04.
反复按压,揉搓成团;
05.
包入莲蓉馅,团成团状;
06.
模具按压成型;
07.
放入冰箱冷冻口感更佳
标签:冰皮
每日一食:软软糯糯的『冰皮月饼』
中秋节马上就到了,今年的中秋与国庆相撞,自己动手做月饼,过一个不一样的中秋吧!
冰皮粉200g、水220g、色拉油20g、莲蓉陷适量
将水和色拉油搅匀加热煮开;
加入冰皮粉;
快速打成光滑状态;
反复按压,揉搓成团;
包入莲蓉馅,团成团状;
模具按压成型;
放入冰箱冷冻口感更佳
标签:冰皮