武汉谭鸭血火锅店天降老鼠砸到顾客，你认为顾客该如何维权？
12月4日，武汉的刘女士与好友在谭鸭血老火锅门店用餐时，一只老鼠从天花板掉落直落到客人身上，把在场用餐的食客都吓的一激灵。根据目击者反馈，老鼠掉落后店内工作人员简单安抚顾客情绪后，淡定的把老鼠扫走，之后就再无任何解释和处理措施了。12月6日，四川谭公餐饮管理有限公司就此事件发布一则致歉声明，表示“老鼠掉落事件”后谭鸭血各门店已经进行系统排查，并按照有关部门要求进行常规鼠害消杀，保证以后不会再出现类似的食品安全问题。
对于类似的门店用餐遇产品质量及食品安全问题，顾客维权的方式有很多。维权最不容缺失的就是有效的证据，所以遇到食品质量问题时，消费者一定要第一时间保存有效的图片信息，条件允许的话还可以拍摄几条现场视频，请周边的顾客作证，保证证据的权威性。取证完毕后我们可以向店内工作人员反应，并要求对方给予合理解释，如若觉得食品安全问题实在过于严重，我们还可以向店家索要合理赔偿。
如若店家不承认自己食品存在安全问题，作为消费者的我们也可以向相关部门投诉，并请求相关部门工作人员介入其中，对涉事店面及产品进行排查。维权的过程是困难的，但顾客的每一次维权都是在为消费者人群谋取利益，所以请每一位努力维权的人都要鉴定自己的信念，把自己的监督权益运用起来，让餐饮行业更加公开透明。
火锅行业接连出现食品安全问题，希望食品安全部门能够重视这其中的利害关系，对火锅行业进行严格排查，保证食客吃的每一口食物都是安全有保证的。
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