莲蓉月饼的制作方法
1.准备食材。2、转化糖浆油和水拌匀。3.加入面粉。4.搅拌均匀。5.在一个球里醒来3个小时。6.把蛋黄放进150度的烤箱。7.烤5分钟取出。8.取出面团，切成25g的小块。9、豆沙馅32克。10.将豆瓣酱榨成蛋黄。1.将月饼皮压平，放入蛋黄豆沙馅中。12.慢慢闭上嘴巴，包成椭圆形。13.在模子里放一些面粉。14.放入月饼。15.烤盘上放一个吸油纸月饼，直接压出来。16.烤箱预热5分钟，170度烤月饼5分钟。17.取出刷一层蛋液，放入烤箱15分钟。18.拿出来晾凉。放入密封保鲜盒2天回油。
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